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(Download) "ObicĂ " by Silvio Ursini " eBook PDF Kindle ePub Free

ObicĂ 

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eBook details

  • Title: ObicĂ 
  • Author : Silvio Ursini
  • Release Date : January 03, 2014
  • Genre: Art & Architecture,Books,Arts & Entertainment,
  • Pages : * pages
  • Size : 60766 KB

Description

La cucina italiana Ăš da sempre sinonimo di qualitĂ  dei prodotti, originalitĂ  e cura nella preparazione, ricercatezza nell'abbinamento dei sapori. Questo ricco volume illustrato - con cui ObicĂ  celebra i suoi primi dieci anni di attivitĂ  e successi in Italia e nel mondo - ne esalta la storia intrecciando gli elementi tipici di un ricettario alla nascita del marchio e alla filosofia legata all'arte italiana del gusto e alla storia antica della Bufala Campana DOP. Dagli antipasti alla pizza a lievitazione lenta, il libro propone le ricette che hanno reso ObicĂ  un punto di riferimento della vera cucina italiana in tutto il mondo raccontandone la semplicitĂ , l'attenzione alla regionalitĂ  dei prodotti e l'assoluta mancanza di sofisticazione alimentare. Il tutto arricchito da una selezione di piccoli produttori artigianali che da anni si dedicano alla conservazione e alla distribuzione di salumi, formaggi, paste e vini del Bel Paese. Un manuale pregiato, dedicato a tutti coloro che vogliono sperimentare da vicino il buon gusto italiano e scoprire il percorso che ha reso i ristoranti ObicĂ  un baluardo dell'italianitĂ  all'estero.


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